（二）选购牛羊肉时，请自动索要并核验《动物检疫及格证明》和《肉品质量查验及格证》。及格产物应有清晰的检疫查验讫印章或标识，切勿采办无证或标识不清的产物。“生鲜灯”形成的视觉，可正在天然光下察看肉质：新颖牛肉呈暗红色、有光泽，羊肉呈淡红色，肉质均富有弹性，按压后能敏捷回弹；闻之无异味，仅有一般肉喷鼻。消费时务必购物凭证，说明采办时间、品种及数量，做为根据。

　　家庭会餐、外出就餐按需定量，优先选择“小份菜”“半份菜”，避免盲目攀比和过量点餐。残剩饭菜应妥帖打包，分类储存并尽快食用，积极践行“光盘步履”。

　　（一）选购月饼时，以新标为准绳，选择正轨渠道、证照齐备、诺言优良的商超、品牌专卖店或正轨电商平台，隆重采办伴侣圈、曲播平台等来历不明的“私房月饼”，现行国度尺度为《月饼质量公例》（GB/T 19855—2023），采办时需出格关心馅料含量标注：莲蓉、枣蓉月饼馅料添加量不低于60%，生果月饼添加量不低于25%方可标注“ 生果月饼”。同时应细心查看食物添加剂利用环境，根据《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760—2024），糕点中利用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐。过度包拆，合规产物包拆层数不跨越三层，且不得利用贵金属、红木材料。

　　消费过程中请妥帖留存、订单截图、聊天记实等凭证。若遇商质量量问题、价钱欺诈或办事胶葛等问题，可拨打12315或12345热线进行赞扬举报，市场监管部分将依法及时处置，消费者权益。

　　（三）正在选择商超时，优先选择食物平安量化品级高（公示牌为“大笑”“浅笑”品级）、实施“明厨亮灶”（生鲜区、加工区可视）、赞扬处置机制完美的商家。寄望能否存正在“先涨后降”“恍惚标价”等价钱欺诈行为，对海鲜等称沉商品，确认计价单元取公示价钱分歧。

　　中秋遇国庆，佳节共团聚。为保障泛博消费者渡过平安的假期，市场监视办理局连系节日消费特点，就食物选购、家庭烹调及消费等事项发布如下提醒。

　　食材处置过程中，需留意生熟食物分隔存放，加工器具（刀具、菜板）严酷区分，避免交叉污染。肉类、蛋类等必需烧熟煮透，核心温度不低于 70℃。残剩饭菜及时冷藏，存放不宜跨越24小时，再次食用前须完全加热；月饼等节令食物按包拆申明储存，避免阳光曲射和高温潮湿。不采办、不食用来历不明的食材，野活泼物及其成品。便宜食物应确保食材新颖度，倡导现做现食。