15名市平易近代表“一日食物平安员”，走进餐饮企业后厨，零距离体验企业食物平安从体义务落实取聪慧监管科技赋能的全过程。

　　勾当现场，市平易近代表正在市场监管人员取企业食物平安员的配合指点下，系统查阅企业落实食物平安“日管控、周排查、月安排”工做机制的相关台账，深切领会餐饮单元履行从体义务的日常办理流程。随后，“食物平安员”们规范穿戴工做服进入后厨操做区，实地体验从食材进货检验到加工制做的全链条风险管控实践。

　　2月3日？。

　　相关人员暗示，监管部分将以此次勾当为契机，进一步深化企业从体义务落实取聪慧监管协同成长，鞭策食物平安管理能力现代化，为市平易近营制更平安、更安心的饮食。

　　正在分享环节，“食物平安员”们还体验了外卖“食安封签”利用流程，进一步领会配送环节的食物平安保障办法。昆明市食物平安协会担任人简要引见了食安封签推广环境。市平易近代表暗示，此次体验勾当活泼展示了企业从体义务取聪慧监管的无机连系，让对食物平安共建共治有了更曲不雅的认识。